一角鯨濾掛 單包 深潛配方 | 深焙 | 可可・焦糖

DRIP COFFEE | SINGLE PACK

可可・烤堅果・焦糖

一包 12g，一次下潛的份量。

櫃檯賣的就是這一包，我們把它原樣搬上網：撕開、掛上杯口、熱水繞著倒，三分鐘。

單包是用來認識這支配方的；要寄送，就跟豆子或禮盒放進同一張訂單，只想帶一包，選門市自取最省。

深焙的深潛配方，可可的厚沉在底層，烤堅果的乾香浮在中段，焦糖收尾。

不酸，厚實，是每天早上都撐得住的那一種。

喝過覺得對了，再往七日或三十日走。

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｜規格詳情｜

編號 ｜ DRIP-1PACK

品名 ｜ 一角鯨濾掛 單包 深潛配方 (Deep Diver Blend, Single Pack)

風味 ｜ 可可・烤堅果・焦糖

產區 ｜ 衣索比亞・哥倫比亞 (配方豆)

處理 ｜ 日曬・水洗

品種 ｜ Heirloom・Caturra

烘焙 ｜ 深焙 (Dark Roast)

規格 ｜ 12g × 1 包

賞味期 ｜ 分裝日起 2 個月，分裝日與賞味期蓋在外袋上

分裝 ｜ 接到訂單後現填現封，1 至 3 個工作天出貨

保存 ｜ 常溫避光，避開陽光與爐火。開封後請一次沖完

附件 ｜ 單包不含禮盒與提袋，以外袋直接出貨

運送 ｜ 門市自取免運；超商取貨 NT$80、宅配到府 NT$170，單筆滿 NT$1,500 免運。單包建議與豆子或禮盒併成同一張訂單。

｜烘豆師筆記：沖煮建議｜

濾掛不需要磨豆機、濾杯與手沖壺，變數只剩水溫與注水的快慢。慢一點，味道會厚一點。

水溫 ｜ 90°C - 92°C

水量 ｜ 180ml - 200ml (12g 粉，約 1:15)

時間 ｜ 悶蒸 30 秒後分兩次注水，全程約 3 分鐘。想濃一點就把注水放慢，不要回沖第二遍。