陰晴圓缺|30 日咖啡包禮盒 深潛配方 | 深焙 | 可可・焦糖
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DRIP COFFEE | 30 PACKS GIFT BOX
可可・烤堅果・焦糖
一角鯨在冰層底下待滿一整個冬天,靠的不是爆發力,是一天一天。
陰晴圓缺是一個月的長度,三十只掛耳,一天一包,把一整輪月相安靜地喝完。
喝到最後一包,它都還在賞味期內——我們不賣你喝不完的天數。
深焙的深潛配方,可可的厚實壓在最底下,烤堅果的乾香浮在上面,焦糖收尾。
不酸,耐喝,同一支喝滿三十天不會膩;喝到後來,你會知道它好在哪裡。
這一盒不常備,接到訂單才開始填裝,蓋上當天的日期再寄出。
・ ・ ・
|規格詳情|
編號 | DRIP-30PACK
品名 | 陰晴圓缺 30 日咖啡包禮盒 深潛配方 (Deep Diver Blend, 30 Packs Gift Box)
風味 | 可可・烤堅果・焦糖
產區 | 衣索比亞・哥倫比亞 (配方豆)
處理 | 日曬・水洗
品種 | Heirloom・Caturra
烘焙 | 深焙 (Dark Roast)
規格 | 12g × 30 包 (淨重 360g)
賞味期 | 分裝日起 2 個月,分裝日與賞味期蓋在每一只外袋上
分裝 | 不常備。接到訂單後才現填現封,5 個工作天內出貨,每週限接 2 組
保存 | 常溫避光,避開陽光與爐火。喝得比一天一包慢也沒關係,日期就寫在每一個外袋上
附件 | 附品牌提袋,收到即可直接送出
運送 | 門市自取免運;超商取貨 NT$80、宅配到府 NT$170,單筆滿 NT$1,500 免運。這一盒 NT$1,200 加一盒週而復始 7 日禮盒 NT$300 剛好 NT$1,500,送人一盒、自己留一盒。
|烘豆師筆記:沖煮建議|
濾掛不需要磨豆機、濾杯與手沖壺,變數只剩水溫與注水的快慢。慢一點,味道會厚一點。
水溫 | 90°C - 92°C
水量 | 180ml - 200ml (12g 粉,約 1:15)
時間 | 悶蒸 30 秒後分兩次注水,全程約 3 分鐘。想濃一點就把注水放慢,不要回沖第二遍。