S107 哥倫比亞 獨木舟莊園 藝妓 水洗 | 淺焙 | 白花・杏桃

SINGLE ORIGIN | LIGHT ROAST

白花・杏桃・蜂蜜

產自哥倫比亞薇拉省的獨木舟莊園 (La Piragua)。

在莊園主 Alexander Vargas 嚴謹的水洗工藝下，

完美演繹了藝妓品種優雅而細緻的層次。

清新的白花香氣如極地的微風般輕盈拂過，

隨後展現出溫潤的杏桃果甜，

尾韻則如純淨的蜂蜜般，在味蕾上留下絲滑且綿長的甘醇。

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｜規格詳情｜

編號 ｜ S107

品名 ｜ 哥倫比亞 獨木舟莊園 藝妓 水洗 (Colombia Huila La Piragua Geisha Washed)

風味 ｜ 白花・杏桃・蜂蜜

產區 ｜ 薇拉省 (Huila)

海拔 ｜ 1,600m - 1,800m

品種 ｜ 藝妓 (Geisha)

烘焙 ｜ 淺焙 (Light Roast)

｜烘豆師筆記：沖煮建議｜

這支水洗藝妓擁有極為細緻的花香與蜜甜感，建議保持穩定的柔和水柱萃取，以完美保留它的滑順質地。

水溫 ｜ 92°C - 93°C (高溫能有效激發白花香氣與杏桃的甜美)

比例 ｜ 1:15 (建議 15g 粉注入 225ml 水)

研磨 ｜ 建議使用標準手沖研磨度。注水時盡量避免過度劇烈的擾動，讓蜂蜜般的甜感與茶感自然釋放。